Der Blog

Seit etwa 2 Wochen haben wir einen neuen Grill, einen Beefer. Nachdem der erste Versuch nur so halb erfolgreich war, lief es diese Woche deutlich besser. Wir haben die Steaks, diese Mal ein T-Bone-Steak und ein Flat Iron im Backofen bei niedriger Temperatur vorbereitet. Dann wurde es ordentlich heiß im Beefer. Und das Ergebnis war wunderbar: Innen rosa, Außen sehr knusprig. Das probieren wir nochmal.

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